Гастрофестиваль на Великом чайном пути в Чите
Дегустация для всех желающих будет организована с 14:00 до 19:00.
Третий фестиваль «Вкусы народов Забайкалья на Великом чайном пути» (0+) пройдёт 26 сентября на площади Ленина в Чите. Информация об этом опубликована на сайте краевого правительства.
Мероприятие посвящено возрождению традиций исторического торгового маршрута, который на протяжении веков соединял Восточную Азию с Россией и проходил через Забайкалье. Ключевая особенность события — знакомство с локальной кухней и культурой родного региона.
Около десяти рестораторов со всего края представят авторское меню. Как сообщила министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова, посетители смогут попробовать как классические забайкальские блюда, так и их современные интерпретации. Ожидается сочетание кулинарных традиций России, Монголии и Китая.
«Многие из представленных блюд после фестиваля останутся в постоянных меню заведений — участников. Это — главное условие! Ведь этот фестиваль создает особенное меню, которое, мы надеемся, будет привлекать в наш край туристов со всей страны», — отметила министр.
Дегустация для всех желающих будет организована с 14:00 до 19:00.
