Ресторан «Печорин» в усадьбе Читы откроют в октябре

Ресторан русской кухни «Печорин» готовятся открыть в Чите по адресу Лермонтова, 3. Это здание — бывшая усадьба Леи Бард, включённая в реестр объектов культурного наследия. Запуск намечен на октябрь, рассказал корреспонденту «Чита.Ру» предприниматель и владелец заведения Аладдин Мамедов.

Усадьба Леи Бард построена в 1910-е годы. В её ансамбль входили три постройки: жилой дом, «магазин» и кирпичные склады. Здание на Лермонтова, 3 — это жилой дом, образец традиционной застройки начала XX века. К боковым фасадам примыкают остеклённые галереи с парадными входами; левый парадный вход утрачен. «Магазин» — кирпичное строение на Лермонтова, 5, расположенное в глубине усадьбы справа от жилого дома.

«Концепция — русская кухня. Открытие планируется до 20 октября — между 15 и 20 числами. Будет торжественная программа. Всё-таки это первый объект в Чите за 1 рубль», — сказал Мамедов.

Размер среднего чека бизнесмен не назвал: этот вопрос пока прорабатывается.

Здание на Лермонтова, 3 Мамедов арендовал за 1 рубль. Договор заключён на 49 лет: инвестор за свой счёт проводит реставрацию, после чего объект должен стать культурным или туристическим центром.

Несколько лет назад предприниматель говорил, что хочет открыть здесь ресторан после реставрации. По его словам, в здании уже выполнили противоаварийные работы: заменили сгнившие венцы, выровняли дом и подняли летнюю веранду. Тогда же Мамедов писал во «ВКонтакте», что мечтает создать настоящую русскую кухню в старинной усадьбе: в Чите представлены азербайджанская, грузинская, китайская, армянская и бурятская кухни, а настоящей русской — с пельменями и борщом — нет.